Você sabe o que são locávoros? Basta consumir localmente para se tornar um

30 de janeiro de 2016

1Ambientalistas ao redor do mundo utilizam a frase “think globaly, act locally” (pense globalmente, aja localmente) como guia para suas ações se tornarem mais sustentáveis. É da mesma forma que, aqui no Brasil, agem os chamados “locávoros”.Nos EUA, a cultura de consumir alimentos produzidos localmente se expande aos poucos. O nome “locávoros” é um neologismo baseado em palavras como “herbívoros” e “carnívoros” e já possui até significado no dicionário online Merriam Webster. “Locávoro” significa “alguém que come localmente sempre que possível”. A definição, porém, explica apenas o nome, mas não o motivo pelo qual os locávoros surgiram.

Origem

Procurando buscar comer de uma forma mais sustentável, indivíduos começaram a perceber que o consumo local traz uma série de benefícios. Os hábitos dos locávoros são definidos por um raio de quilometragem. Qualquer alimento cultivado dentro dessa demarcação pode ser consumido. Além disso, os adeptos procuram se alimentar de produtos que utilizem embalagens biodegradáveis e tenham a “etiqueta ambiental”.

Vantagens

Ao consumir produtos que sejam cultivados nas proximidades das regiões residenciais, a poluição emitida por veículos no transporte das mercadorias é sensivelmente reduzida, assim como as perdas decorrentes da degradação dos alimentos neste processo.

Os aspectos positivos do consumo de alimentos locais podem ainda representar um incentivo para pequenos produtores revendam seus produtos apenas para moradores da região.

Comprar produtos em pequenas quitandas, feiras, dentre outros estabelecimentos, pode ajudar a reduzir o consumo de embalagens plásticas e substituí-las por sacolas ecológicas, cestas ou carrinhos de feira, que podem ser reutilizados várias vezes.

Com tantos benefícios, que tal começar a se tornar um locávoro também? Evite embalagens e frequente a feira (de preferência orgânica) para ter uma alimentação mais saudável e em harmonia com o meio ambiente.

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